| 西班牙冷汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鲜百里香 | 克 | 3千卡 | 101千卡 | 5.56克 | 1.68克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 西班牙冷汤热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于耕种63分钟消耗的热量...360 | |||||
西班牙冷汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（12粒）、小黄瓜（1根）、红彩椒（半个）、黄彩椒（半个）、洋葱（15克）、面包片（1片）、鲜百里香（3克）、红酒错（30毫升）、香葱（5克）、橄榄油（30毫升）、盐（5克）、黑胡椒碎粒（3克）
1/5. 面包片用手撕碎，浇上红酒错拌匀，香葱切成1cm的小段备用
2/5. 将黄瓜削皮，同红彩椒、黄彩椒、洋葱和小番茄切成小滚刀块
3/5. 将切好的所有蔬菜都放入食品料理机中，再加入泡好的面包片，百里香和橄榄油，启动开关，搅打成浓汤
4/5. 将打好的浓汤倒入汤碗中，放盐和黑胡椒碎拌匀，放入冰箱冷藏20分钟
5/5. 取出冷汤，将已切好的小葱段撒在冷汤上，淋入剩余的橄榄油即可食用了（选成熟的小番茄来做这道汤，味道很佳！浓汤在料理机里多打几次，口感更加细腻）
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、生津止渴、降压等功效；可与木耳菜、蜂蜜、墨鱼搭配；与小白菜、辣椒、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、降血脂等功效；可与羊肉、猪骨、火腿搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鲜百里香的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、增强食欲、缓疲劳等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 西班牙冷汤热量379 千卡
- 脂肪102.91 克
- 蛋白质13.63 克
- 碳水化合物57.74 克
- 钠10057.9 毫克
- 钙613 毫克
- 铁22.66 毫克
- 钾1326 毫克