| 营养凉拌素菜-黄豆黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 营养凉拌素菜-黄豆黄瓜热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于喷射雪橇82分钟消耗的热量...420 | |||||
营养凉拌素菜-黄豆黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、黄豆（适量）、八角（一个）、香叶（一片）、花椒（七八粒）、香菜（一根）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/3. 先煮黄豆，把八角花椒香叶黄豆放入温水锅中煮，待水开放入老抽点点，酱油多些，还有盐适量。煮七八分钟后将黄豆泡在锅里入味。
2/3. 黄瓜切好，撒些盐，味精，酱油，醋，拌好。
3/3. 把豆子捞岀凉凉，然后和黄瓜放一起。放些香油，香菜即可！咸味可以自己调！吃辣的还可以放些辣油！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效；可与墨鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与猕猴桃、泥鳅、上海青相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、健脾、催乳等功效；可与茄子、小米面、鸡蛋搭配；与猪肉、核桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增加白细胞、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、温中散寒等功效；
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营养信息
- 营养凉拌素菜-黄豆黄瓜热量576 千卡
- 脂肪22.89 克
- 蛋白质72.7 克
- 碳水化合物226.81 克
- 钠10392.3 毫克
- 钙1136 毫克
- 铁46.69 毫克
- 钾1877 毫克