酸菜炖鸭的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃、益气补虚、止咳自惊等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；

东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、增强食欲等功效；可与牛肉干、牛腿肉、五花牛肉搭配；与香豆腐干、豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、排毒清肠等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；