| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2058克 | 三汁焖锅热量/卡路里3372千卡 | |||
 热量3372千卡，相当于骑自行车422分钟消耗的热量...480 | |||||
三汁焖锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 排骨，鸡翅剁小块。放盐，酱油，酒，姜，葱，蒜腌渍
2/13. 葱姜蒜土豆剥好切小都准备好，还有几根芹菜也切小准备好
3/13. 准备黄油一大块
4/13. 豆芽洗净备用
5/13. 油豆腐洗净备用
6/13. 今天准备的是平菇，洗净备用
7/13. 准备一个干净锅，加热，没有水再放入刚才准备的一块黄油
8/13. 黄油融化后，香味四溢放入葱姜蒜土豆，铺平加热盖盖子。
9/13. 几分钟后锅内一次铺上平菇，油豆腐，豆芽等蔬菜。蔬菜和肉菜按大家口味随便准备，如果按照黄记煌，那要准备胡萝卜，红薯，西芹再放肉类。此时盖盖子。
10/13. 几分钟之后开盖，锅内铺上腌好的鸡翅和排骨，盖上盖子
11/13. 把甜面酱，番茄酱，耗油，酱油，盐，胡椒粉调入一个大碗里
12/13. 开盖，调好的料和葱花香菜倒在锅里，锅里再煮几分钟就OK了。准备的时间比较长，难度其实不大
13/13. 出锅时忘记拍了，当时太香太着急吃了。等到加水变火锅时才记得拍照。以我的经验就是最重要是酱和大量葱姜蒜，肉菜和素菜随便放什么，按个人口味咯，试试吧
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、红薯、丝瓜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、开胃等功效；可与牛腩、芋头、海虾搭配；与鸡胸肉、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、乌发、消肿除痹等功效；可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三汁焖锅热量3372 千卡
- 脂肪64.85 克
- 蛋白质85.85 克
- 碳水化合物136.83 克
- 钠56293.2 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.11 毫克
- 钾1836 毫克