| 大黄鸭奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 60克 | 大黄鸭奶油蛋糕热量/卡路里233千卡 | |||

1/12. 提前一天烤了一个八寸的原味戚风蛋糕;

2/12. 从中间片成两片,也可以片成三片,将表面的皮削去;

3/12. 淡奶油加糖粉,用电动打蛋器打至顺滑;

4/12. 当淡奶油变的浓稠,并且有纹路即可;

5/12. 黄桃切小丁,在一片蛋糕片上抹上打好的淡奶油,放上黄桃丁,另一片也抹上淡奶油,盖在上面;

6/12. 盖好后的蛋糕顶部放多一点的淡奶油;

7/12. 用抹刀将蛋糕顶部和四周都抹上淡奶油,尽量刮平;

8/12. 我的抹面功末一般,不过一会还要画鸭子,所以要求也可以不用太高啦;

9/12. 用牙签在顶部划出鸭子的轮廓,如果没画好可以抹平了重新画,没关系的;

10/12. 另拿一个碗,盛出打发的淡奶油,配上不同颜色的食用色素,鸭身不用裱花嘴,把调好的黄色奶油装进裱花袋,剪出一个小洞,在划好的地方挤出线条即可;
红色的是红色食用色素加淡奶油混合,挤出鸭子嘴和字,第一次尝试在上面写字,还不太熟练;
用黑色M豆一粒做眼睛,上面挤一点白色奶油;
桔色的是我不想浪费剩下的淡奶油,就混合了一下,挤了点小花;
白色的边上装饰花是用小号花形裱花嘴挤出来的;

11/12. 再来一点绿色的食用色素混合淡奶油,还是不需要裱花嘴,剪一个小口,挤出线条即可;

12/12. 当天这个蛋糕非常受小朋友们的欢迎,过生日的小寿星也开心,我这大冷天开着窗吹冷气受了半天冻做的蛋糕也算值了。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;