| 卷心菜粉丝虾皮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 馓子 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 1111克 | 卷心菜粉丝虾皮包热量/卡路里2816千卡 | |||
 热量2816千卡，相当于开货车433分钟消耗的热量...390 | |||||
卷心菜粉丝虾皮包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（250克）、粉丝（250克）、虾皮（100克）、馓子（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、小麦面粉（300克）、发酵粉（100克）
1/11. 发酵粉加适量温水调和，然后加入面粉，和成面团，放在盆里静止发酵…（冬天大概5个小时左右，夏天2个小时）。盖上保鲜膜，放置面团干裂。直到面团发酵出现类似马蜂窝的样子。
2/11. 这是发酵好的面团，接下来准备食材
3/11. 卷心菜和粉丝
4/11. 馓子
5/11. 全部切碎后搅拌在一起。加入食用油，盐 鸡精
6/11. 把面团揉好后，切成许多小面团，然后擀皮
7/11. 擀好的皮开始加入馅
8/11. 加入好的馅
9/11. 我捏成麦穗包样式，太丑了哈，这时候蒸笼开始烧水，烧开后把包好的放在蒸笼里。
10/11. 包的太丑了
11/11. 这是煮熟的…哈哈。太难看了。但是味道还不错哦。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、杀菌、增强免疫力等功效；可与猪肉、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效；可与紫菜、豇豆、南瓜搭配；与红枣、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷心菜粉丝虾皮包热量2816 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质111.8 克
- 碳水化合物297.1 克
- 钠15126.2 毫克
- 钙1236 毫克
- 铁34.4 毫克
- 钾769 毫克