| 瑞士奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 瑞士奶酪热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于汽车打蜡169分钟消耗的热量...270 | |||||
瑞士奶酪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一箱）、盐（少量）、白糖（少量）、醋精（少量）、黄油（少量）
1/1. 牛奶中放糖盐醋精加热到乳清分离。用纱布过滤掉清液，放模子里用重物压一夜，拿掉纱布在奶酪上涂黄油放置半年！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菜花、猕猴桃、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋精具有止血、护肝、促消化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 瑞士奶酪热量761 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质10.31 克
- 碳水化合物116 克
- 钠10110.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克