| 6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 230克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于抛光地板212分钟消耗的热量...180 | |||||
6寸戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、核桃油（20克）、细砂糖（40克）、牛奶（50克）、鸡蛋（4只）、盐（1克）
1/11. 蛋黄跟蛋白分离，将蛋黄搅拌，放入核桃油，牛奶，盐，筛过低筋粉搅拌均匀，这是我已搅拌好的蛋糊。
2/11. 将蛋白用打蛋器打成糊
3/11. 蛋白掉不下来，就可以了。
4/11. 将少量蛋白糊放入蛋糊里面搅拌均匀，然后倒入剩下的蛋白糊全部搅拌。这时将烤箱预热上下火150度，5分钟。
5/11. 在搅拌的蛋糊
6/11. 然后将搅拌好的糊倒入6寸的磨具里面即可入烤箱烤。
7/11. 上下火150度，30分钟
8/11. 继续
9/11. 出炉。
10/11. 很柔软
11/11. 很适合宝宝吃哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、滋养脑细胞、消炎杀菌等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、美白等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与香椿、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、银鱼、北极虾搭配；与鹅蛋、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸戚风蛋糕热量635 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾257 毫克