| 六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于上下蹲286分钟消耗的热量...240 | |||||
六寸戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、白砂糖（40克）、食用油（30毫升）、牛奶（30毫升）、低筋面粉（60克）、柠檬汁（适量）
1/6. 把材料准备好 蛋清分离 (忘了拍图) 蛋黄加10g白砂糖 食用油和牛奶 混合均匀 至没有干粉状
2/6. 蛋白加30g白砂糖打发 放柠檬汁去腥
3/6. 把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中 搅拌均匀后不要过多搅拌 容易消泡
预热烤箱160度 视自家烤箱温度而定
4/6. 将拌好的面糊导入模具中 轻摔几下 震出大气泡
5/6. 将模具放入预热好的烤箱烘烤30分钟 拿出倒扣放凉
6/6. 当当当当 出炉成功了 希望对你们有帮助哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干贝、丝瓜、生菜搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、解盐卤毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与西兰花、枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸戚风蛋糕热量1142 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾376 毫克