| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 942克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里749千卡 | |||

1/6. 鱼收拾好洗干净

2/6. 鱼身两面切口撒上盐和花椒粉腌制

3/6. 切上适量葱姜丝和葱、姜、红辣椒末

4/6. 取一碟子放鱼,往鱼肚里放入切好的葱姜丝,锅里加水煮开后鱼上锅蒸。

5/6. 9分钟后鱼出锅,倒掉碟子里的水,取掉鱼肚里的葱姜丝。在鱼肉上倒适量蒸鱼酱油,撒上切好的葱姜和红辣椒末,另取一锅放入少量食用油烧热后均匀的倒在葱姜和红辣椒末上。

6/6. 完成了!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、益脾胃、补肝肾等功效;可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效;可与肥牛片、牛肉、羊肚搭配;与内脂豆腐、米豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、花菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;