| 麻辣小肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 268克 | 麻辣小肉串热量/卡路里359千卡 | |||

1/7. 把牛肉(鸡肉)切成小长条

2/7. 放姜片、圆葱、1小勺鸡精、1小勺孜然粉、1小勺蚝油、半小勺盐 抓匀 腌制半个小时

3/7. 腌好后用竹签串好

4/7. 拿一个大一点的盘子 里面放孜然面、辣椒面、芝麻、半勺盐

5/7. 锅里放油,把油烧热,用两勺热油浇到调料上,拌匀备用

6/7. 剩下的油用来炸肉串,1分钟左右就可以。炸好后,把肉串放进调料盘,刷上调料

7/7. 麻辣小肉串制作好了~拿上一把~尽情的撸串吧~配上啤酒就更是美味了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰熄风、止渴止涎等功效;可与芥蓝、水芹菜、洋葱搭配;与橄榄、鲶鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、调月经、活血脉等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、茼蒿搭配;与北极虾、菊花、基围虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、止血等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、解药毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;