| 腐竹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 腐竹炒肉丝热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于买东西351分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（3条）、猪里脊（200克）、胡萝卜（1个）、葱花（2颗）、大蒜（4瓣）
1/4. 里脊肉切丝，我是让人家切好，肉丝加一丁点盐，一丁点糖，一瓶盖料酒，适量淀粉腌制
2/4. 胡萝卜切片，腐竹提前泡好切段，葱花切段，蒜切小粒备好
3/4. 热锅热油，油冒烟放入肉丝炒至变白，捞起备用
4/4. 锅底留油，放蒜头葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，接着放入腐竹和肉丝翻炒，翻炒两下放入生抽1茶匙，耗油1汤匙翻炒几下出锅
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防动脉硬化、促进生长发育等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、下气等功效；可与西瓜、莴笋、香菜搭配；与杏、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、火腿、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹炒肉丝热量1053 千卡
- 脂肪29.8 克
- 蛋白质71.1 克
- 碳水化合物59.8 克
- 钠147.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1208 毫克