| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 虎皮尖椒热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于冰上掷石游戏131分钟消耗的热量...240 | |||||
虎皮尖椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青皮尖椒（6个）、肥瘦相间的猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、姜花（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/4. 将剁好的猪肉剁碎，放入两个鸡蛋，葱花，白糖，鸡精，生粉顺时针搅拌均匀馅料，放好备用
2/4. 馅料放入青椒中，不要放得太满
3/4. 全部放好备用，起锅.小火放入食用油，葱花，姜碎爆香，放入青椒略煎。加入水，酱油，白糖，料酒等
4/4. 转小火焖煮八分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与香椿、百合、茼蒿搭配；与味精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量525 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质31.26 克
- 碳水化合物258.92 克
- 钠16202.4 毫克
- 钙201 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾616 毫克