| 美味的贵族点心-奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 441.5克 | 美味的贵族点心-奶油泡芙热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于瘦身操204分钟消耗的热量...354 | |||||
美味的贵族点心-奶油泡芙的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、水（180克）、低筋面粉（100克）、白糖（10克）、盐（2.5克）、鸡蛋（3个左右）
1/15. 需要的材料
2/15. 黄油，盐，糖，水倒入锅里，开中火煮
3/15. 煮到水沸腾，黄油一个都没有的时候转小火
4/15. 倒入低筋面粉
5/15. 搅拌搅拌搅拌
6/15. 搅拌到光滑，变成一个面团
7/15. 摊平，晾凉了，直到不烫手，大概60℃
8/15. 甄情加入鸡蛋液，不要一次性全部加入，我是分7次加入的，还会剩下一个底
9/15. 每一次都搅拌均匀，拉起来会有一个倒立的三脚尖，如图
10/15. 装入裱花袋，一个一个慢慢挤
11/15. 我的小胖子们～先用180℃开始烤10分钟，再转145℃烤20分钟
12/15. 出来啦
13/15. 泡芙挤入奶油，咬开，好吃
14/15. 成品图~
15/15. 成品图~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的贵族点心-奶油泡芙热量1205 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克