| 自制红葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 自制红葡萄酒热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于上厕所431分钟消耗的热量...60 | |||||
自制红葡萄酒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葡萄（6斤）、白糖（1斤）
1/8. 葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。
2/8. 取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。
3/8. 按6：1的比率加入白糖。
4/8. 用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。
5/8. 将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。
6/8. 大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。
7/8. 打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。
8/8. 小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存（为防止沉在瓶底的果肉沉淀物浮起来也可用干净的软管用吸的方式将酒水抽出来）。
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗辐射、健脾和胃、抗衰老等功效；可与虾仁、橙子、蜂蜜搭配；与虾、龟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红葡萄酒热量431 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾235 毫克