| 果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 588千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 果丹皮热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于郑多燕196分钟消耗的热量...360 | |||||
果丹皮的做法共15个步骤
食材主料/辅料
山楂（600克）、白糖（150克）
1/15. 原料
2/15. 山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去
3/15. 拔出笔帽
4/15. 然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了
5/15. 处理好所有的山楂
6/15. 放入料理机，加少许水打成果酱
7/15. 打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）
8/15. 过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）
9/15. 分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）
10/15. 炒至果酱粘稠后关火
11/15. 趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中
12/15. 烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟
13/15. 烤好后取出放凉
14/15. 切成条用保鲜膜包起来就可以了
15/15. 成品
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、降血脂、消食化滞等功效；可与枸杞、芹菜、五花肉搭配；与柠檬、鱼头、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果丹皮热量1176 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克