| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1289千卡 | |||

1/6. 鲈鱼一条,不要太大,大概600克左右就可以。清洗干净。

2/6. 身上打花刀,均匀的涂抹盐,倒入料酒,把鱼肚子和鱼身上放上葱丝和姜丝。腌制二十分钟。

3/6. 锅里水烧开后,放入鲈鱼,大火蒸八分钟即可。然后焖两分钟出锅。

4/6. 出锅以后倒掉多余的水分,鱼身上的姜丝和葱丝也倒掉,在放上新切好的葱姜丝。这样比较好看。在放入生抽。然后炒锅烧热后倒入油烧热,倒在鱼身上就可以了。

5/6. 美味可口的清蒸鲈鱼好了,很简单吧!

6/6. 这样吃鱼有营养还比较好做。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、化痰止咳、健脾补气等功效;可与南瓜、姜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与红枣、基围虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、促消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、清理胃水等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;