| 家常红白萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 999克 | 家常红白萝卜丸子热量/卡路里1775千卡 | |||
1/3. 红、白萝卜洗净插丝 ,茼蒿切细,葱切碎。
2/3. 将上述备好的食材放入盆中,加入适量盐,南德调味料,胡椒粉,鸡精,十三香,再放入适量面粉,搅和均匀,揉成小小的丸子团。
3/3. 锅中倒入适量食用油烧滚。放入丸子团,不停翻动,当丸子团泛微黄时起锅,放入铺好生菜的餐盘中。美味的萝卜丸子就做成啦。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、化痰止咳、散瘀等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增加食欲、帮助消化等功效;可与鹅肉、糙米、鲢鱼搭配;与黑木耳、胡萝卜、虫草相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、治疗高血压、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、除脂美容等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;