| 火龙果小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 火龙果小餐包热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于洗脚468分钟消耗的热量...240 | |||||
火龙果小餐包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 取了果肉的火龙果皮。
2/16. 用勺挖出皮上的皮肉。
3/16. 加水、盐用料理机搅下倒盆中(没过滤有颗粒)。放入白糖用筷子搅匀。
4/16. 倒入高粉、酵母。
5/16. 用筷子搅成无干粉的面絮。
6/16. 用手和成面团，放揉面垫上揉搓摔打。
7/16. 揉摔出膜既可(做餐包这就可以了，火龙果没过滤有疙瘩)
8/16. 放盆中盖盖发酵。(天冷可以把面盆放添热水的锅中帮助发酵)。
9/16. 一发两倍大，用手指按洞不回缩不塌陷，拉开有均匀的丝窝。
10/16. 取出放揉面垫上排气、分剂、揉圆
。
11/16. 放模具中。
12/16. 二发明显变大就可。抹全蛋液，洒芝麻装饰(我放的南瓜籽，给儿子拼了一句话，嘿嘿。)(天冷可放密闭环境，底下放热水盆帮助发酵。)
13/16. 中下层180度20分钟左右，看上色情况出炉。(火龙果的红色消失完了)
14/16. 送给儿子的话：L大少，加油！
15/16. 成品。火龙果天然色素是最难留住的，怕热，一加热跑的贼快，成品就找不到它的影了。
16/16. 成品。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 火龙果小餐包热量1872 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克