| 鲜辣青椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 413克 | 鲜辣青椒酱热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于爵士乐健身操28分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜辣青椒酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/9. 辣椒去蒂洗净，晾干水份
2/9. 蒜去皮 生姜洗净
3/9. 晾干水份的辣椒切成小段
4/9. 用料理机打成颗粒 不用打成泥
5/9. 做这种酱，辣椒可以用刀剁，也可以用料理机打
6/9. 锅里烧油，需要的油要多，这样做出来的辣椒酱即使不放冰箱，也可以保质一些时间
7/9. 油温在五成热的时候，把打成颗粒的辣椒倒进锅里慢慢的炒
8/9. 熬制的过程比较长，需要有耐心，时时翻动，不能糊锅
9/9. 一直要把辣椒里面的水份全部熬干才能算完成。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、健胃等功效；可与明虾、羊排、海虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、减肥等功效；可与糙米、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜辣青椒酱热量170 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.67 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠13 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾602 毫克