首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
葡萄干102千卡341千卡2.5克0.4克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖77千卡387千卡0克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量312新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕热量/卡路里907千卡
蹦床 热量907千卡,相当于蹦床259分钟消耗的热量...210

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、牛奶(50克)、葡萄干(30克)、砂糖(20克)、鸡蛋(1个)、黄油(20克)、朗姆酒(增加风味,没有可不加)(10克)、泡打粉(3克)、小苏打(增加蓬松感,没有可不加)(1克)
新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解1

1/7. 低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛,加入葡萄干、砂糖混合均匀。

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解2

2/7. 黄油室温融化、鸡蛋打散,加入牛奶、朗姆酒后,混合第一步的所有粉状配料并翻拌均匀(无需过度搅拌)。

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解3

3/7. 模具刷少量黄油防粘,将蛋糕糊倒入模具8分满。

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解4

4/7. 烤箱预热,中下层、上下火180度30分钟左右,用牙签扎入蛋糕体中没有粘黏物即可。

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解5

5/7. 注:若在烘烤5分钟时将蛋糕拿出并在表面划一刀,成品将呈现一道裂口,外形会更美观。

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解6

6/7. 切开,蛋糕里面有葡萄干哦!

新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕的做法图解7

7/7. 加上黄油更美味~~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与白砂糖、钙粉、橘子相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、暖肾、补血气等功效;可与蜂蜜、枸杞子、枸杞搭配;与白萝卜、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与干辣椒、肥牛、茼蒿搭配;与菠萝、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 新手烘焙-健康葡萄干磅蛋糕热量907 千卡
  • 脂肪113.21 克
  • 蛋白质32.67 克
  • 碳水化合物303.2 克
  • 239.6 毫克
  • 405 毫克
  • 11.73 毫克
  • 1283 毫克

相关知识

扫一扫手机查看