| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 471克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里1714千卡 | |||

1/8. 1奶油加糖打发备用。
2低筋面和玉米淀粉混合,备用。
3鸡蛋加糖,搅拌均匀,备用。

2/8. 将鸡蛋面粉牛奶混合后搅拌均匀,用筛过滤,冷藏半个小时。

3/8. 平底锅放极少量的油,烧热后关小火,将面糊倒入锅中煎熟,不要翻面,单面煎《饼皮不要摊的太薄,容易破,太厚就不爱熟,火候很重要,一定要小火》

4/8. 将煎好的皮放凉。

5/8. 榴莲去核剁成糜。

6/8. 一层皮一层奶油一层榴莲糜一次叠起。

7/8. 开吃。

8/8. 哈哈
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与雪莲果、红糖、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与青椒、小米、圆生菜搭配;与菠萝、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;