| 奶酪果仁冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶酪粉 | 克 | 108千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 533克 | 奶酪果仁冰激凌热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于走路360分钟消耗的热量...390 | |||||
奶酪果仁冰激凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、牛奶（200克）、淡奶油（200克）、白糖（60克）、香草精（2滴）、奶酪粉（适量）、腰果、大杏仁、杏仁片（适量）
1/9. 将牛奶、蛋黄、白糖倒入锅内，小火，边煮边搅拌，直至勺子能挂上糊。
2/9. 迅速倒入淡奶油使之降温。
3/9. 滴入2滴香草夹去腥。（没有香草精也可省略）。
4/9. 准备好奶酪粉和干果果仁。
5/9. 将果仁切成小颗粒，在烤箱180°烘焙3-5分钟。冰激凌取出来回温。
6/9. 将软化的冰激凌舀出来，放入凉凉的果仁碎。
7/9. 搅拌均匀。
8/9. 最上层撒上奶酪粉。
9/9. 撒上杏仁片。开吃啦！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与雪莲果、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪果仁冰激凌热量2339 千卡
- 脂肪163.2 克
- 蛋白质63.97 克
- 碳水化合物123.75 克
- 钠1373.5 毫克
- 钙563 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾833 毫克