| 彩椒蘑菇肉末意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 意粉 | 克 | 1675千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 1470克 | 彩椒蘑菇肉末意粉热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于板球523分钟消耗的热量...300 | |||||
彩椒蘑菇肉末意粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备食材，彩椒洋葱切条，蒜剁成泥，肉剁成沫，用少许酱油和生粉腌制一下，蘑菇切片，番茄去皮切小块，罗勒切碎
2/8. 水滚后放少许盐，然后放蘑菇煮，断生后再放彩椒，接着把蔬菜捞起来放碗里，再放意粉下去煮，全程都是大火，所以水要多放点。
3/8. 煮意粉的时候就可以开始做酱料了，热锅热油(不要放橄榄油，因为橄榄油受热后营养都流失了，电视中那些用橄榄油炒菜的我只能呵呵)，放蒜泥和洋葱爆香
4/8. 放番茄下锅，炒出汁后放肉沫，快速翻炒一下，肉末变白后加入番茄酱(如果喜欢酸甜口味的可以多放点番茄酱而不用放盐，因为番茄酱本身就有咸味了，我是没有放盐的)继续炒，然后把之前烫好的蔬菜和罗勒碎放入锅里，炒匀后盖上锅盖小火煮10秒，就可以关火出锅了，出锅前撒点黑胡椒味道会更好。
5/8. 炒好后的酱汁
6/8. 酱汁起锅放碗里，意粉煮好后捞起来放橄榄油拌一下。
7/8. 最后成品
8/8. 酱汁做好后，意粉还没煮好，就抽空煮了个紫菜鸡蛋汤，紫菜放锅里烤一下做出的汤更美味！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、利二便等功效；可与山楂、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与枸杞、西兰花、菜花搭配；与鲶鱼、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补钙、润肌肤等功效；可与藕、白萝卜、丝瓜搭配；与雪梨、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、增强免疫力、化痰等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、防癌等功效；可与猪骨、大蒜、羊肉搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒蘑菇肉末意粉热量2613 千卡
- 脂肪75.58 克
- 蛋白质86.63 克
- 碳水化合物202.43 克
- 钠39270.7 毫克
- 钙823 毫克
- 铁31.09 毫克
- 钾2489 毫克