| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 379克 | 芒果千层热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于侧泳80分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果千层的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（2个）、牛奶（200克）、黄油（10克）、玉米淀粉（20克）
1/9. 鸡蛋和砂糖拌匀
2/9. 黄油隔水融化备好
3/9. 扮好的鸡蛋和砂糖里面加入低粉、玉米淀粉、牛奶、融化的黄油
4/9. 过筛
5/9. 平底锅用黄油抹一层，倒入一大勺面糊，摊匀
6/9. 碗里倒入淡奶油，需冷藏24小时以上
7/9. 分三次加入砂糖打发
8/9. 一层面皮+一层奶油+一层芒果铺好
9/9. 冷藏一两个小时后开吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与干贝、茼蒿、北极虾搭配；与鹅蛋、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与韭菜、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芒果千层热量638 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物269.02 克
- 钠226.2 毫克
- 钙390 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾294 毫克