| 自己做出好吃的奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 498克 | 自己做出好吃的奶酪热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于上厕所182分钟消耗的热量...60 | |||||
自己做出好吃的奶酪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1000毫升）、柠檬（3个）、盐（2克）
1/11. 做好的奶酪
2/11. 纯牛奶
3/11. 柠檬榨汁，我的柠檬小就用了三个。
4/11. 牛奶加热开始冒泡的时候就可以关火了。小心溢出来。
5/11. 迅速倒入过滤好的柠檬汁快速搅拌。出现这样的情况有些结块才是正常的。
6/11. 这是放了20分钟以后的状态，看见有明显的分层。
7/11. 放凉以后准备好长行的瓶子或者合适的容器。或者悬空挂起来。我用的做酸奶的盒子。用纱布或者厨房巾用夹子固定好。倒入冷却的牛奶，上面的这个就是奶酪了盆子下面的就是乳清了。
8/11. 大概挤出乳清。明显看到奶酪干了好多。
9/11. 我就用夹子固定在盆子上让它慢慢控出乳清。
10/11. 控好的乳清有着淡淡的黄色。做面包，蛋糕，饮料，甚至是面膜都是极好的东东。
11/11. 做好的奶酪，水份控的干，放冰箱冷藏。水份多的容易变质啊。加了淡奶油更顺滑一些。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美容等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、清热化痰等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自己做出好吃的奶酪热量182 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质9.91 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠10070.3 毫克
- 钙421 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾328 毫克