| 香菇青菜猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1320克 | 香菇青菜猪肉馄饨热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于拳击319分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇青菜猪肉馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、青菜（500克）、香菇（200克）、青蒜（一根）、馄饨皮（400克）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 把肉香菇搅碎后加入适量油料酒鸡精盐搅拌，顺着一个方向搅拌三次。每十分钟搅拌一次，直到定型
2/8. 青菜用开水焯一下，剁碎加适量盐搅拌均匀后倒入肉馅，再均匀搅拌
3/8. 准备好馄饨皮
4/8. 一边裹馄饨，一边准备开水
5/8. 把裹好的馄饨放入开水里面，烧开后加少许冷水继续煮，直到馄饨漂浮起来。我一般都是放两次冷水
6/8. 准备一碗高汤，我用的是筒子骨熬的汤，炖了4个小时
7/8. 把煮熟的馄饨放入汤碗，放几粒蒜花，一碗美味的馄饨就好了
8/8. 放点醋 辣油 再加几滴芝麻油味道更好
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、防癌等功效；可与冬瓜、马蹄、荸荠搭配；与基围虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 香菇青菜猪肉馄饨热量1914 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物127.4 克
- 钠10386.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾376 毫克