| 大米饭伴侣-咖喱猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 大米饭伴侣-咖喱猪肉松热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于打字393分钟消耗的热量...90 | |||||
大米饭伴侣-咖喱猪肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1块）、大料（适量）、花椒（适量）、葱（一段）、姜（1块）、生抽（少许）、咖喱粉（适量）、盐（3克）
1/9. 一块新鲜里脊肉，洗干净
2/9. 切成块，去筋膜
3/9. 再切成条状
4/9. 准备大料，花椒，葱，姜，和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右
5/9. 晾凉
6/9. 把晾凉的肉条放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成肉饼，用刀切碎，再用手撕成蓉，这个过程做的时候忘记拍了，这步骤需要15分钟左右
7/9. 撕好的肉蓉
8/9. 放入面包机里，加入少许生抽，盐和咖喱粉，口淡的可以不加盐，放入面包机中，选自定义和面功能5分钟，再选果酱功能键1小时就好了，没有面包机可以直接放锅里加油翻炒至金黄
9/9. 咖喱猪肉松就做好了，吃饭的时候拌上大米饭，绝配了，我准备要用我的肉松做三明治了
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与藕、圆白菜、莴笋搭配；与鲫鱼、菊花、刀豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、促消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、除湿止痛等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肉末、猪血、元蘑搭配；与豆腐丝、米豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大米饭伴侣-咖喱猪肉松热量590 千卡
- 脂肪29.51 克
- 蛋白质64.3 克
- 碳水化合物228.95 克
- 钠10289.6 毫克
- 钙967 毫克
- 铁53.53 毫克
- 钾1839 毫克