| 红枣红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1680克 | 红枣红烧排骨热量/卡路里4414千卡 | |||
 热量4414千卡，相当于做头发1766分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（适量）、生抽（适量）、米酒（适量）、姜丝（适量）、甜醋（适量）、香油（适量）、红糖（适量）、红枣（适量）
1/8. 清水把洗好的排骨泡半个小时
2/8. 准备好姜
3/8. 红枣去核洗净待用
4/8. 半小时后，洗净，加入姜、米酒、生抽腌制十五分钟
5/8. 热油，将排骨倒入，煎至表面微微发黄（记住腌制排骨的汁不要倒了）然后倒入米酒焖锅一分钟
6/8. 之后倒入红枣、红糖、姜丝、腌制排骨的汁、热水淹没食材，大火烧开转中火炖至变粘稠
7/8. 汁变浓稠后加醋翻炒三分钟
8/8. 淋上香油出锅，特别好吃，特别入味，喜欢偏甜口味的伙伴有福气了
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、美容丰胸等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红枣红烧排骨热量4414 千卡
- 脂肪132.06 克
- 蛋白质32.39 克
- 碳水化合物241.8 克
- 钠134.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾1089 毫克