| 野山椒焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 野山椒焖豆腐热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于做头发289分钟消耗的热量...60 | |||||
野山椒焖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、野山椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 豆腐切成小方块，稍厚。豆腐两面抹少许盐，待用。
2/5. 锅内放油，烧热，放入豆腐，转小火煎制，到双面金黄。
3/5. 加入少许水，没过豆腐即可，加入野山椒汁和野山椒数个，根据个人口味添加。加鸡精少许，盖锅小火焖煮。
4/5. 焖至收汁，豆腐入味。
5/5. 起锅装盘，撒上葱花，香香辣辣的野山椒焖豆腐搞定啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、生津止渴等功效；可与羊排、海带 、猪血搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 野山椒焖豆腐热量289 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠13939.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克