| 树莓奶油椰蓉塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 474克 | 树莓奶油椰蓉塔热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡，相当于网球384分钟消耗的热量...360 | |||||
树莓奶油椰蓉塔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、蛋（1个）、黄油（100克）、盐（1/6小匙）、白糖（10克）、以上是塔皮材料（适量）、蛋（1个）、淡奶油（40克）、白糖（20克）、椰蓉（40克）、树莓（可换成蓝莓）（几个）、柠檬汁（15毫升）、以上是塔馅材料（适量）
1/10. 塔皮材料混合揉成面团，包保鲜膜，冷藏2小时。
2/10. 塔馅材料。
3/10. 塔馅料材料混合冷藏备用。
4/10. 塔皮面团取出回温15分钟后擀成2.5MM的片，铺到模子中，去掉多余的。表面叉上小孔。
5/10. 上面放上烤纸和重石。200度烤12分钟。
6/10. 上面倒入馅料。
7/10. 放入树莓或蕉糖香蕉。（蕉糖香蕉做法另发）
8/10. 175度烤20分钟上色即可。表面筛糖霜。
9/10. 换一个模具。这个馅料里加了40克酸奶。
10/10. 馅料更湿软。出来筛入糖粉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 树莓奶油椰蓉塔热量2302 千卡
- 脂肪290.1 克
- 蛋白质41.88 克
- 碳水化合物323.92 克
- 钠10943.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾1488 毫克