| 莲藕夹肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 莲藕夹肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于洗车90分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕夹肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦肉末（适量）、莲藕（适量）、葱（2根）、盐（适量）、酱油（适量）
1/1. 葱切好和肉一起，放盐，酱油拌匀。
莲藕切1cm左右，热锅放多一些油（平底锅铺平2cm左右就行）
拿一块莲藕把肉铺上，不要太厚，然后盖上一块莲藕，表面沾一些生粉，下锅煎，两面金黄就可以了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生津等功效；可与皮皮虾、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛肉末、猪红、新鲜芦荟搭配；与蜂蜜、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕夹肉热量269 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物34.53 克
- 钠10085 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾706 毫克