| 铁皮石斛炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 铁皮石斛 | 克 | 64千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 铁皮石斛炖土鸡热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于滑雪机155分钟消耗的热量...420 | |||||
铁皮石斛炖土鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、铁皮石斛（30克）、姜（3片）、料酒（10毫升）、盐（适量）
1/1. 土鸡一只切块好，放入砂锅里，加入铁皮石斛，姜片，料酒（外婆用的是自己酿的米酒）一次性加入足够的水，喜欢喝汤的就多加！把锅放到火上炖半个小时后加入盐，在继续炖10～20分钟就可以了！土鸡是外婆养的，真正的绿色无公害！自家养的土鸡不用放那么多的调料，吃的就是原汁原味，汤很鲜甜的！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚损等功效；可与冬虫夏草、栗子、豇豆搭配；与菊花、芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
铁皮石斛的热量213千卡（每100克）；具有强筋壮骨、明目强腰、促进循环等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁皮石斛炖土鸡热量1083 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物48.6 克
- 钠10391 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾581 毫克