| 快手火腿青菜香菇炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 快手火腿青菜香菇炒饭热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于擦玻璃316分钟消耗的热量...180 | |||||
快手火腿青菜香菇炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（半碗（约60）克）、火腿肠（1根）、青菜（1把（约100）克）、香菇（6-7朵（约5）克）、盐（一勺）、酱油（一勺（可选））
1/6. 这是我的小电锅和迷你煎蛋器。
2/6. 香菇干洗净泡20min左右，切丁；青菜洗净，切段；火腿肠斜切成片。
3/6. 半碗大米淘两遍，加入1:1的水，加一小撮盐，几滴酱油，搅匀，表面铺上香菇丁，放入小电锅，开水蒸20min。
4/6. 切片的火腿肠先在煎蛋器上煎一下，至两面略焦（也可以省去这一步）。
5/6. 饭快蒸好时，青菜倒入小煎蛋器轻轻翻炒至绵软，加一小勺盐，继续炒，最后倒入火腿肠，简单翻炒。
6/6. 最后，把蒸好的香菇米饭与青菜火腿拌匀，装盘即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、润肠通便等功效；可与荷叶、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与茡荠、花菜、油菜搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手火腿青菜香菇炒饭热量948 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物124 克
- 钠16641.1 毫克
- 钙1076 毫克
- 铁65.3 毫克
- 钾1147 毫克