| 木瓜银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于爬楼梯96分钟消耗的热量...480 | |||||
木瓜银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、木瓜（半个）、冰糖（适量）
1/6. 银耳浸泡，切碎备用，泡1小时左右
2/6. 青皮的生，所以打开肉还是黄的，红的部位熟了，生吃也很甜，用的是海南红心木瓜，取半个，刨皮去瓤
3/6. 切丁备用，红黄相间很漂亮
4/6. 高压锅内放入泡好的银耳，用蹄筋档煲35-45分钟，排气，放入冰糖和木瓜，借着热度把冰糖搅化，重新加热，用煮粥档10分钟即可。明火的高压锅也是差不多的时间，如果没有高压锅，普通的锅需要延长时间，我这个是很软糯的口感的时间。
5/6. 不马上吃的话，关电源不用动它了，明天吃的时候加热即可。
6/6. 我个人比较喜欢做成羹的样子，银耳是软糯的入口即化的口感，如果喜欢爽脆的可以将上述的时间减半。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、补肾、润肠等功效；可与枇杷、猪肉、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、提高抗病能力、通乳等功效；可与玉米面、带鱼、墨鱼搭配；与皮皮虾、基围虾 、明虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、清热除火等功效；可与白果、银耳、莼菜搭配；
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营养信息
- 木瓜银耳羹热量770 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物177.42 克
- 钠92.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾1771 毫克