| 酱香青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 717克 | 酱香青鱼热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于背部训练436分钟消耗的热量...210 | |||||
酱香青鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青鱼（3-4条）、香其干酱（80克）、99火锅底料（少许）、葱段（少许）、大蒜（少许）、老抽（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、味素（少许）
1/10. 先将其头部切掉，头最好不要吃，然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净，是第一步完成。
2/10. 收拾成这样就可以了，技术好的可以改个十字花刀~
3/10. 把葱切成大段，然后把蒜切成片。
4/10. 锅底放少许色拉油，加入葱蒜，香其干酱，煸出酱香，把鱼放入锅中，加水，加入少许白酒去腥
5/10. 然后根据个人口味加入少许99火锅底料，其他的火锅底料也可以，个人认为这个牌子比较好吃
6/10. 补一张香其干酱的图
7/10. 再加入少许盐，味素，白糖
8/10. 小火慢炖20-25分钟，好香~
9/10. 这样就可以出锅啦~
10/10. 香喷喷~~
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、健脾养胃、养胃等功效；可与苹果、银耳、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香青鱼热量1526 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠10080.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾466 毫克