| 全麦牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 513克 | 全麦牛奶吐司热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于水中有氧健身操334分钟消耗的热量...240 | |||||
全麦牛奶吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、全麦粉（30克）、细砂糖（35克）、黄油（25克）、酵母（3克）、盐（3克）、牛奶（175克）、蛋液（25克）
1/10. 牛奶 蛋液 盐铺底 高粉 全麦粉中层 最上面细砂糖 酵母
2/10. 和好后 最后加黄油。 和均匀后 必须揉出手膜
3/10. 发酵至两倍大
4/10. 排气
5/10. 一分三 滚圆。
6/10. 擀成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min
7/10. 接口朝上 再次擀开。
8/10. 卷起 入模具。二次发酵
9/10. 9分满入烤箱。上火120 下火180（下层）8min后盖锡纸。上下火180 再烤35min
10/10. 出炉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、健脾、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦牛奶吐司热量1336 千卡
- 脂肪113.33 克
- 蛋白质37.18 克
- 碳水化合物255.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克