| 椰香南瓜奶酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 514克 | 椰香南瓜奶酪派热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于跑步144分钟消耗的热量...480 | |||||
椰香南瓜奶酪派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
派皮：低筋面粉（180克）、黄油（70克）、细糖（20克）、水（45克）、盐（2克）、蛋黄（1个）、馅：奶油奶酪（80克）、椰汁（100克）、南瓜泥（150克）、细糖（25克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（20克）、表面：椰蓉（20克）
1/15. 准备好所有材料。(一个10寸菊花派盘的量)
2/15. 将派皮中除水的材料加入盆中。
3/15. 抓散成颗粒状。
4/15. 加入水揉成团，盖保鲜膜静置15分钟。
5/15. 上下垫保鲜膜，将面团擀成比派盘稍大点的薄片。
6/15. 放入派盘中。
7/15. 用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。
8/15. 用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起。
9/15. 在派皮上垫油纸，加豆子，
10/15. 将南瓜蒸熟，沥去多余水后与奶油奶酪、椰浆，一起放入CH-6001料理机中，
11/15. 点动搅拌成细腻的糊后，加入细糖和鸡蛋继续搅拌均匀。
12/15. 低筋面粉过筛后加入，拌匀。
13/15. 将搅拌好的内陷加入到烤好的派皮中，9分满即可。
14/15. 烘烤出炉后撒适量椰蓉。
15/15. 椰香和南瓜清甜的味道完美融合，非常好吃哦~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、干贝、牡蛎 搭配；与柿子、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 椰香南瓜奶酪派热量1150 千卡
- 脂肪135.95 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物111.24 克
- 钠10406.4 毫克
- 钙232 毫克
- 铁9.17 毫克
- 钾1001 毫克