| 小清新抹茶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 166克 | 小清新抹茶戚风热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于水中柔软体操128分钟消耗的热量...240 | |||||
小清新抹茶戚风的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋（3个）、白糖（65克）、低粉（45克）、抹茶粉（5克）、食用油（30克）、水（30克）
1/16. 撰写制作步骤
2/16. 撰写制作步骤
3/16. 撰写制作步骤
4/16. 1，蛋黄加25克糖低速搅打
5/16. 2，加入油、水充分搅拌
6/16. 3，抹茶粉和低粉混合，筛入蛋黄液中
7/16. 4，搅拌均匀
8/16. 5，蛋白粉三次加糖搅打干性发泡
9/16. 6，取三分一蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
10/16. 7，倒回蛋白霜中拌匀
11/16. 8，倒入模具中
12/16. 9，放入预热好的烤箱170度30分钟
13/16. 10，烤好后倒扣放凉后脱模，切成三片
14/16. 11，淡奶油加抹茶粉搅打6、7分发，有纹路即可
15/16. 12，取一片蛋糕片，抹上奶油
16/16. 13，抹好面后，在剩余的抹茶奶油中再加100ML，搅打后装入裱花袋装饰一下即可。面抹得很平，移入盘子的时候又蹭到了，所以成品的面坑坑洼洼，~~~~(>_<)~~~~
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、消毒、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小清新抹茶戚风热量511 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质25.09 克
- 碳水化合物182.1 克
- 钠281.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾269 毫克