| 全麦豆渣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 506千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全麦粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 615克 | 全麦豆渣面包热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于民族舞278分钟消耗的热量...270 | |||||
全麦豆渣面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面包粉（230克）、全麦粉（70克）、鸡蛋（1个）、牛奶（90克）、豆渣（100克）、黑芝麻酱（20克）、甜菊糖（4克）、葡萄干（15克）、盐（3克）、橄榄油（35克）、酵母粉（3克）
1/6. 各种材料称量好，把葡萄干用少量温水泡着
2/6. 豆渣和黑芝麻酱用90g牛奶搅散成稀糊状
3/6. 橄榄油先倒进面包机桶，然后把豆渣黑芝麻糊倒进去，嗑一个鸡蛋进去用筷子稍微搅匀一下。面包机桶对角分别放糖盐，然后面包粉、全麦粉，干粉堆上挖孔放酵母粉埋上。
4/6. 选粗粮面包键，中烧色，750g,启动。中途听到面包机加果料“滴、滴”提示音把用温水发涨的葡萄干放进去，现在可以不用管它一边玩去了。
5/6. 面包机“滴滴”提示时间到了，赶紧从面包机里取出来。呃...表面不太光滑，毕竟不是大师级别的，我这样安慰自己。
6/6. 晾冷，切面包喽！好吃，真好吃！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与干辣椒、生菜、青椒搭配；与牛奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与菠菜、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、清肺健肤等功效；
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营养信息
- 全麦豆渣面包热量1251 千卡
- 脂肪126.32 克
- 蛋白质76.6 克
- 碳水化合物264.58 克
- 钠10302.3 毫克
- 钙538 毫克
- 铁16.85 毫克
- 钾2420 毫克