| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 可乐饼热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于玩电脑153分钟消耗的热量...90 | |||||
可乐饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、广味香肠（50克）、洋葱（100克）、鸡蛋（1个）、鹰粟粉（适量）、面包糠（适量）、精盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、色拉油（少许）、食用油（500克）
1/8. 香肠切细丁，洋葱切小粒，热锅放色拉油，放入洋葱粒和香肠炒至熟软，加盐、黑胡椒粉调味
2/8. 土豆不去皮洗净剖开两半，皮向下放入蒸锅中蒸软。蒸软的土豆去皮后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥（不一定压得很细腻，我喜欢有点颗粒感的）
3/8. 将土豆泥与炒好的洋葱、香肠混合均匀。将土豆泥做成合适的大小（我是用了一个煎蛋的模具）
4/8. 拍上鹰粟粉（玉米淀粉），沾上蛋液，均匀地裹上面包糠
5/8. 热锅放油，油温七成热时，放入土豆饼炸至金黄时出锅装盘
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、帮助消化等功效；可与松子、羊排、小米搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐饼热量230 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克