| 煮一锅泰式红咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1764克 | 煮一锅泰式红咖喱鸡热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于叮当舞341分钟消耗的热量...330 | |||||
煮一锅泰式红咖喱鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只）、土豆（2个）、黄洋葱（1个）、青椒（半个）、番茄（1个）、杏鲍菇（1个）、椰汁（400毫升）、红咖喱（50克）
1/9. 鸡洗净冷水下锅加姜片料酒煮沸捞出沥干水份，煮的鸡汤撇去血沫留用（多余鸡汤可以下面吃）
2/9. 准备食材，切小块。
3/9. 锅里放一点橄榄油下洋葱煸炒。
4/9. 下咖喱酱翻炒均匀
5/9. 加入淡椰浆煮开
6/9. 加入鸡和土豆等不易熟的食材（若太干可以再加点刚刚煮鸡的汤，以漠过食材为准）
7/9. 煮至土豆绵软加入番茄和杏鲍菇
8/9. 等汤汁浓稠加入青椒翻炒几下出锅。
9/9. 红咖喱相比黄咖喱色泽更鲜艳漂亮但也更辣，不习惯吃辣的可以把红咖喱换成不辣的咖喱块，一样做法。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、强筋骨、添髓等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与糯米、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、健脾等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、抗衰老等功效；可与山楂、鸡蛋、福寿鱼搭配；与咸鱼、香菇、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮一锅泰式红咖喱鸡热量1874 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质28.65 克
- 碳水化合物52.66 克
- 钠187.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾1595 毫克