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四喜小丸子

四喜小丸子的热量和减肥功效

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四喜小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
鹌鹑蛋320千卡160千卡12.8克11.1克
虾仁48千卡48千卡10.4克0.7克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
荸荠31千卡61千卡1.2克0.2克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量819四喜小丸子热量/卡路里1211千卡
对面舞 热量1211千卡,相当于对面舞269分钟消耗的热量...270

四喜小丸子的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(300克)、鹌鹑蛋(200克)、虾仁(100克)、荸荠(50克)、香菇(50克)、胡萝卜(50克)、鸡蛋(1个)、面包渣(适量)、青辣椒(适量)、葱(10克)、姜(10克)、精盐(适量)、味精(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(5克)、白糖(5克)、淀粉(适量)
四喜小丸子的做法图解1

1/14. 准备肥瘦相间的猪肉馅

四喜小丸子的做法图解2

2/14. 虾仁洗净挑去虾线

四喜小丸子的做法图解3

3/14. 葱姜切末备用

四喜小丸子的做法图解4

4/14. 荸荠削皮

四喜小丸子的做法图解5

5/14. 香菇泡发

四喜小丸子的做法图解6

6/14. 荸荠、香菇、胡萝卜、虾仁切碎备用

四喜小丸子的做法图解7

7/14. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用

四喜小丸子的做法图解8

8/14. 肉馅打入鸡蛋,搅散,将辅料全部放入

四喜小丸子的做法图解9

9/14. 加调味品拌成肉馅搅拌上劲

四喜小丸子的做法图解10

10/14. 取肉馅裹住鹌鹑蛋

四喜小丸子的做法图解11

11/14. 外面裹上面包渣,

四喜小丸子的做法图解12

12/14. 入油锅炸至表面金黄,酥脆

四喜小丸子的做法图解13

13/14. 将炸好的丸子上蒸锅蒸15分钟出锅。

四喜小丸子的做法图解14

14/14. 用盐、味精、老抽、白糖调汁,水淀粉勾芡,淋在丸子上,青红椒点缀就可以了。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效;可与牡蛎、韭菜、芦笋搭配;与菠菜、羊肝、红螺相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、预防过敏、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、提高性欲、增强性功能等功效;可与荷兰豆、紫菜、龙须菜搭配;与橙子、果汁、洋葱相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、健胃保肝等功效;可与草鱼、木瓜、冬瓜搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜小丸子热量1211 千卡
  • 脂肪36.8 克
  • 蛋白质58.38 克
  • 碳水化合物31.02 克
  • 322.7 毫克
  • 120 毫克
  • 6.74 毫克
  • 921 毫克

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