| 圣诞小鹿椰蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 903克 | 圣诞小鹿椰蓉包热量/卡路里3611千卡 | |||
 热量3611千卡，相当于民族舞802分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞小鹿椰蓉包的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 先制作美味椰蓉馅，软化的黄油加入糖粉搅打至发白膨胀
2/24. 分次少量的加入鸡蛋液，每次完全吸收再加下一次
3/24. 加入奶粉和椰蓉，翻拌均匀
4/24. 拌好的椰蓉馅备用，使椰蓉充分吸收黄油蛋液，浸出香味
5/24. 面包材料全部放入面包桶，启动和面程序至揉出薄膜
6/24. 揉好的面团表面抹少许植物油，盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
7/24. 发好的面团
8/24. 分六份揉匀排气，醒发15分钟
9/24. 取一份面团擀成圆形，包入椰蓉馅
10/24. 包好收口，收口朝下放入纸杯模具中，这是准备做小鹿的，我做了三种不同造型，大家可以都这样做成小鹿的
11/24. 再取一份擀成长方形，做圣诞树，中心偏一侧铺好椰蓉馅卷起
12/24. 卷好的卷纵向切两半
13/24. 卷在牛角包模具上，放入烤盘
14/24. 在温暖湿润出二次发酵20分钟后，表面刷蛋液，给小鹿面团插上两片杏仁片做耳朵
15/24. 我把另外两个面团用剪子剪了十字口，在开口处填了些椰蓉馅，表面又撒些杏仁碎
16/24. 入预热好的烤箱170度，烤20分钟左右
17/24. 做小鹿的角，隔水融化黑巧克力，在油纸上画出鹿角和雪花，冷冻备用，我没有白巧克力了，就画了黑色雪花，大家可换白色画雪花
18/24. 出炉装饰小鹿，黑巧克力画出眼睛嘴巴，彩虹糖做鼻子
19/24. 另一组表面撒椰蓉放一片雪花，白色雪花会更美哈哈
20/24. 圣诞树撒些抹茶粉糖粉做装饰
21/24. 也可以点缀彩色小糖豆，随自己喜欢
22/24. 再来张雪花的
23/24. 萌萌哒小鹿
24/24. 内里是满满的椰蓉好美味
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞小鹿椰蓉包热量3611 千卡
- 脂肪396.17 克
- 蛋白质109.63 克
- 碳水化合物525.5 克
- 钠11001.4 毫克
- 钙2591 毫克
- 铁17.95 毫克
- 钾4251 毫克