| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于排球23分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、苦瓜（1个）、盐（适量）、味精（适量）
1/2. 把丝瓜洗净，先切片再切成粒，倒进小碗内，将蛋打进小碗中与苦瓜搅拌，热锅热油，将搅拌好的苦瓜蛋倒进锅中炒至1分钟左右。
2/2. 放入盐、味精（喜欢的话，可以放少许花椒粉），翻炒2分钟左右即可享用美食啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米面、明虾、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗癌、抗氧化等功效；可与洋葱、鸭蛋、茄子搭配；与猪小排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量184 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质15.32 克
- 碳水化合物27.07 克
- 钠10185.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾486 毫克