| 八寸中空木糖醇戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 260克 | 八寸中空木糖醇戚风蛋糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于郑多燕减肥操138分钟消耗的热量...360 | |||||
八寸中空木糖醇戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（85克）、玉米油（45克）、牛奶（45克）、木糖醇 蛋白（50克）、木糖醇 蛋黄（20克）、柠檬汁（半个）
1/10. 将分好的蛋黄加木糖醇搅拌
2/10. 加油加牛奶拌匀之后加入筛好的低筋面粉。
3/10. 由下往上翻拌。
4/10. 将蛋清里放入柠檬汁打发。再分三次放糖进行打发。
5/10. 将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌，再倒入三分之二蛋白中翻拌。
6/10. 放入模具进预热好的烤箱，140度40分钟，蛋糕涨到最高。
7/10. 170度五分钟上色后盖锡纸，避免颜色重，再烤15分钟，蛋糕回到原来高度，再烤5到10分钟。
8/10. 出炉，时间可以再短五分钟试试，应该不会回缩了。
9/10. 好吃
10/10. 打包放冰箱里，明天的早餐。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、生菜、青椒搭配；与地瓜、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸中空木糖醇戚风蛋糕热量826 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物89.22 克
- 钠183.6 毫克
- 钙330 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾373 毫克