| 昂刺鱼番茄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 480克 | 昂刺鱼番茄汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于小轮自行车82分钟消耗的热量...510 | |||||
昂刺鱼番茄汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（260克）、西红柿（250克）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、醋（一小勺）、姜（适量）
1/6. 准备食材：将昂刺鱼、番茄洗净，葱姜切好备用。
2/6. 将洗净的番茄划十字刀放入锅内加水煮至破皮（注意：水最好没过番茄）。
3/6. 将煮好的番茄去皮切碎（如图；番茄的量依个人口味加，给宝宝吃所以没加太多），番茄水备用。
4/6. 锅内倒油小火加热，放入姜、葱段煸香，鱼入锅煎，于此同时在洒入少许醋除腥（滴入几滴醋也可以，不喜欢醋的加黄酒也行）。
5/6. 鱼两面煎好后加入开水（此时煮番茄的水备上用场，注意一次性加足），大火烧开后加入切碎的番茄，持续大火烧15分钟左右即可，再加少许盐调味出锅。
6/6. 出锅后加入香菜、葱花，一碗美味的昂刺鱼番茄汤就做好了，我家宝宝11个多月，很喜欢吃。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热生津等功效；可与菜花、鸡蛋、福寿鱼搭配；与胡萝卜、海蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效；可与前腱牛肉、牛肉、肩部牛肉搭配；与香豆腐干、密云小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、羊排、虾搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、补虚等功效；
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营养信息
- 昂刺鱼番茄汤热量696 千卡
- 脂肪100.69 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物28.01 克
- 钠46804.5 毫克
- 钙672.7 毫克
- 铁29.18 毫克
- 钾726 毫克