| 抹茶蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 抹茶蛋卷热量/卡路里895千卡 | |||

1/16. 所有材料

2/16. 抹茶粉来张特写

3/16. 蛋黄加20g糖,

4/16. 搅拌均匀后,将牛奶和色拉油加进去,搅拌均匀

5/16. 将低粉过筛,抹茶粉过筛,筛入蛋黄糊中

6/16. 搅拌均匀

7/16. 将糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打发

8/16. 打至硬性发泡

9/16. 取三分之一打发的蛋清加入蛋黄糊中

10/16. 用橡皮刮刀搅拌均匀

11/16. 再将搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清中,同样搅拌均匀

12/16. 烤盘铺油纸,同时烤箱预热,150度

13/16. 将搅拌均匀的面糊倒入烤盘中

14/16. 烤20分钟左右

15/16. 冷却,撕开油纸,卷起定型

16/16. 切片即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、抗病毒菌、防癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与肥牛、丝瓜、羊排搭配;与鹅、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、鸡蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;