| 三色吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 577克 | 三色吐司面包热量/卡路里1593千卡 | |||
1/6. 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶混合揉成面团发酵。
2/6. 发酵至2倍大后,取出面团分为3份。
3/6. 其中一份加入绿茶粉揉成绿色,一份加入可可粉揉成巧克力色。
4/6. 将三份面团擀成一样大的面饼,白色上面铺核桃,盖上绿色面饼再铺上葡萄干,盖上巧克力色面饼撒上可可豆,然后将三张面饼从一端卷起。
5/6. 卷好的面卷放入吐司模具中进行二次发酵。
6/6. 烤箱200度,烤25分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与鸡蛋、白砂糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、玉米、干辣椒搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、抗辐射、促消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;