| 北海道小雪人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 471千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 690克 | 北海道小雪人面包热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于拳击379分钟消耗的热量...360 | |||||
北海道小雪人面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、淡奶油（54克）、牛奶（30克）、鸡蛋清（40毫升）、汤种（90克）、酵母（5克）、白糖（40克）、豆沙（适量）、朗姆酒浸渍葡萄干（适量）、表面刷用的鸡蛋液（10毫升）、巧克力、糖粉（适量）、格力高棒棒饼干（2根）
1/1. 将原料放在揉面机里揉出手套膜，第一次发酵1小时；2、整形，30克的面团包20克豆沙馅，50克面团包20克朗姆酒葡萄干，整成上小下大俩圆球，雪人状面团；3、二次发酵40分钟；4、表面涂蛋液，烤箱175度烤20分钟；5面包出炉后晾凉，撒糖粉，用巧克力画眼睛、嘴巴和英文，用格力高棒棒饼干做装饰
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道小雪人面包热量2273 千卡
- 脂肪112.56 克
- 蛋白质38.41 克
- 碳水化合物232.23 克
- 钠463.6 毫克
- 钙379 毫克
- 铁11.23 毫克
- 钾759 毫克